Leue Biss – Mehr als ein Foodtruck
Zwei Generationen. Zwei Wege. Eine Vision. Bei Leue Biss treffen Erfahrung und Leidenschaft auf einzigartige Geschmackserlebnisse – direkt vom Grill auf deinen Teller.
Zwei Generationen, eine Mission
Als wir im Januar 2025 beschlossen, unsere Kräfte zu bündeln, wussten wir: Das passt.
Erfahrung trifft Kreativität. Strategie trifft Geschmack. Aus einer Idee wurde Leue Biss – ein kulinarisches Projekt mit Herz und Haltung.
Unsere Gerichte erzählen Geschichten – von Herkunft, Qualität und echter Freude am Tun.
Wir glauben an ehrlichen Genuss, an den Wert des Moments – und daran, dass ein einziger Biss mehr sagen kann als tausend Worte.
Leue Biss – Wo der erste Biss zählt.
Im Jahr 2024 trafen zwei Welten aufeinander und es entstand Leue Biss.
Fabian, ein leidenschaftlicher Koch, wusste schon seit seiner Kochlehre im Jahr 2011, dass eines Tages ein Foodtruck ihm gehören würde. Kochen für ihn bedeutet nicht nur Handwerk, sondern auch Bühne und Ausdruck seiner Kreativität. Mit seiner Vision und seinem gastronomischen Wissen brachte er die Idee zu seinem Onkel Hermann.
Hermann, ein erfahrener Unternehmer mit über drei Jahrzehnten Erfahrung, sah sofort das Potenzial in Fabians Vision. Nach dem Verkauf seines Unternehmens suchte er nach einem neuen Abenteuer und war begeistert von der Leidenschaft und den innovativen Rezepten seines Neffen. Mit seinem unternehmerischen Wissen, seinem Netzwerk und seiner Erfahrung in der Führung von Teams bringt Hermann die perfekte Balance zwischen Kreativität und strukturiertem Wachstum in Leue Biss.
Gemeinsam bilden sie das perfekte Duo: Fabian als kreativer Kopf, der mit einzigartigen Rezepturen und außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen begeistert, und Hermann, der für die strategische Ausrichtung, Unternehmensführung und ein starkes Netzwerk sorgt. Ihre Mission ist klar – sie möchten Menschen mit außergewöhnlichem Genuss und einem unvergesslichen Foodtruck-Erlebnis begeistern.
„Leue“ steht für Zürich – für Heimat und Stärke. Und „Biss“? Weil der erste Biss zählt. Gemeinsam verfolgen sie die Vision, ehrlichen Genuss mit der Welt zu teilen und in jedem Biss ein Stück Leidenschaft und Kreativität zu vermitteln.
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